In der Lebensmittelindustrie gibt es viele Kategorien, von denen Eiscreme eng mit unserem täglichen Leben verbunden ist. Wie wählt die Speiseeisindustrie den richtigen Schlauch für den Transport von Rohstoffen aus? Es wird empfohlen, Gummischläuche und Silikonschläuche zu verwenden, die der Lebensmittelzulassung entsprechen. Darüber hinaus ist es notwendig, Schläuche mit besserer Ölbeständigkeit entsprechend den tatsächlichen Produktionsanforderungen auszuwählen.
Warum nicht einen PVC-Schlauch wählen?
Tatsächlich verwenden viele Eisdielen immer noch PVC-Schläuche, aber die PVC-Schläuche werden hart und spröde, nachdem sie eine Zeit lang in einer Umgebung von minus 10 Grad gearbeitet haben; Sie werden sehr weich, nachdem sie mit heißem Wasser bei 60 Grad gewaschen wurden. ; Nach vielen Wechseln zwischen heiß und kalt verliert der PVC-Schlauch nicht nur seine weichen Eigenschaften, sondern setzt auch Weichmacher frei. Wir haben den Schaden von Weichmachern im vorherigen Artikel vorgestellt. Daher wird die Verwendung von Gummischläuchen und Silikonschläuchen dringend empfohlen.
Wie wählt man Gummischlauch und Silikonschlauch?
Die Herstellung von Speiseeis erfordert eine komplette Ausrüstung und ausreichend Produktionsfläche, und der Produktionsprozess ist außerdem in mehrere Hauptschritte unterteilt. In der Vorverarbeitung von Rohstoffen können Gummischläuche häufiger verwendet werden, hauptsächlich zum Anschluss von Produktionsanlagen, die wichtigere Funktion ist der Materialtransport und auch die Innenreinigung der Anlagen.
In den eigentlichen Verarbeitungsschritten von Speiseeis kommt es eher auf den Einsatz von Silikonschläuchen an. Da der Silikonschlauch eine weiche Textur und einen hohen Biegegrad aufweist, kann er effektiv mit der kleinen Bewegung der Verarbeitungsausrüstung zusammenarbeiten, während der Gummischlauch eine bessere Zähigkeit und etwas schwächere mechanische Eigenschaften aufweist.
Darüber hinaus sollte daran erinnert werden, dass der Silikonschlauch aufgrund der Produktionsausrüstung oder des Produktionsprozesses nach langer Produktions- und Verarbeitungszeit bis zu einem gewissen Grad beschädigt oder gerissen ist, sodass die Reparatur und der Austausch einige Zeit in Anspruch nehmen den Silikonschlauch, um Materialaustritt zu verhindern. Es wird empfohlen, einen abnehmbaren Schlauchverbinder in dem Teil zu verwenden, der den Silikonschlauch verbindet, um den Austausch des Silikonschlauchs in der Zukunft zu erleichtern.
Warum einen Schlauch mit guter Ölbeständigkeit wählen?
Einige Eiscremes haben einen hohen Sahneanteil, daher ist ein Schlauch mit besserer Ölbeständigkeit erforderlich. Da der Schlauch in Fett eingetaucht ist und reißt, führt dies andernfalls zum Auslaufen von Materialien und zu schweren Produktionsunfällen. IIR, NBR, EPDM und UPE, diese Materialien haben eine gute Ölbeständigkeit und sind besser geeignet für die Speiseeisindustrie.
